الصورة: من المصادر المفتوحة
هذه المشروبات تحظى بشعبية كبيرة بين الناس
عند تناول الحلويات، لا تخلط بين السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والسكريات المضافة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز وشراب الذرة، أو حتى السكريات “الطبيعية” مثل شراب القيقب أو العسل. إذا كنت تستهلك الأطعمة التي تحتوي على السكر المضاف، فقد تكون هناك آثار صحية ضارة. لهذا السبب، قام كتاب Eating Well بتسمية 6 مشروبات تحتوي على سكر أكثر من قطعة الدونات المزججة.
الشاي الحلو
الشاي المثلج الطازج هو مشروب خالي من السعرات الحرارية والسكر، ولكن الشاي الحلو قصة مختلفة.
وقالت إيمي براونستين، خبيرة التغذية: “على الرغم من أنه قد يبدو بديلاً أكثر صحة للصودا، إلا أن معظم أنواع الشاي المثلج تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف”.
لذا، سواء كنت تصنعه في المنزل أو تشتريه من المتجر، يمكن أن يحتوي الشاي الحلو على 19 جرامًا من السكر المضاف لكل 227 جرامًا أو أكثر.
الشاي المحلى بالعسل
بعض المشروبات المحلاة، وخاصة تلك التي تحتوي على العسل، قد تدفعك إلى الاعتقاد بأنها خيار صحي أكثر من المشروبات المحلاة بالسكر أو شراب الذرة.
وحذر براونستين من أنه “على الرغم من أن العسل يعتبر طبيعيا أكثر، إلا أنه لا يزال سكرا مضافا يحتاج إلى المراقبة”.
ووفقا لها، فإن “الفرق بين قصب السكر والعسل هو تركيبهما الجزيئي، لأن العسل يحتوي على المزيد من الفركتوز”.
المشروبات الغازية
وقالت خبيرة التغذية سارة جاروني: “ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على المشروبات الغازية اسم المشروبات ذات السعرات الحرارية الفارغة”.
وأشارت إلى أن المشروبات الغازية يمكن أن تؤدي إلى زيادة وزن الجسم وزيادة خطر الوفاة وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض الدماغية الوعائية.
“عادةً ما تستخدم المشروبات الغازية الخاصة بالحمية مواد التحلية الاصطناعية، والتي ليس لها نفس التأثيرات الضارة على عملية التمثيل الغذائي مثل السكر الموجود في المشروبات الغازية العادية. ومع ذلك، أظهرت الدراسات أن شرب كميات كبيرة من المشروبات الغازية الخاصة بالحمية يرتبط بزيادة محيط الخصر، ومرض السكري، وأمراض القلب، على الرغم من أن العلاقة بين السبب والنتيجة ليست واضحة بعد، لذلك حتى الاستهلاك المعتدل من الصودا الخاصة بالحمية قد يكون خيارًا صحيًا”.
عصير الليمون
سواء كنت تشرب عصير الليمون طازجًا، أو مركزًا، أو مسحوقًا ممزوجًا بالماء، فمن المحتمل أن يحتوي على أكثر من 13 جرامًا من السكر لكل 227 جرامًا.
وأشار جاروني إلى أنه “في حين أن كل هذا السكر المضاف قد يضيف بعض الحلاوة التي تشتد الحاجة إليها إلى طعم الليمون اللاذع، فإنه لا يوفر أي فوائد صحية”، مشيرا إلى أن شرب عصير الليمون بانتظام يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة ناجمة عن الالتهاب، حتى لو كان يبدو وكأنه مشروب طازج بنكهة الفاكهة.
المشروبات الرياضية
تحتوي المشروبات الرياضية ومشروبات الإلكتروليت على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها للبقاء رطبًا.
وأوضح خبير التغذية أفيري زينكر: “غالباً ما يُنظر إلى المشروبات الرياضية على أنها مشروبات صحية ويتم استهلاكها بشكل غير لائق، مما يؤدي إلى الإفراط في استهلاك السكر”.
وأضاف المختص في الوقت نفسه: «المشكلة هي أن المشروبات الرياضية غالباً ما يستهلكها أشخاص لا يمارسون نشاطاً بدنياً مكثفاً».
لذا، يقول الخبراء إن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الكاملة قد يكون أفضل طريقة لزيادة تناولك للفيتامينات والمعادن.
مشروبات القهوة
على الرغم من أن القهوة العادية، الباردة والساخنة، لا تحتوي على سكر مضاف، إلا أن السكر الموجود في الشراب المنكه والرغوة الباردة الحلوة والكريمة المخفوقة يمكن أن يضاف بسرعة.
وقالت خبيرة التغذية كندرا هير: “تميل مشروبات القهوة، مثل الخلطات المجمدة والمشروبات الموسمية، إلى احتواء كميات زائدة من السكر”.
ولذلك ينصح الخبراء بتقليل كمية السكر في أي مشروب قهوة عن طريق سكب نصف كمية الشراب أو الاستمتاع بحلاوة الحليب الطبيعية في اللاتيه والكابتشينو غير المحلى.
