الصورة: من المصادر المفتوحة
يضيفه بعض الأشخاص إلى السلطات، والبعض الآخر يشرب عصير الرمان، ويسعد المسوقون بتعزيز هذه الهالة السحرية.
لسنوات عديدة، كان الرمان يعتبر “طعامًا خارقًا” يمكنه تجديد الشباب وإبطاء الشيخوخة وصنع المعجزات تقريبًا. يضيفه بعض الأشخاص إلى السلطات، والبعض الآخر يشرب عصير الرمان، ويسعد المسوقون بتعزيز هذه الهالة السحرية. لكن الأدلة الحقيقية كانت ضعيفة منذ فترة طويلة والعناوين المثيرة عالية للغاية.
وأخيرا، تحدث العلم بصوت عال وبثقة، كما ذكرت صحيفة ساينس ديلي. وكما تبين، فإن الرمان لا يحتوي بشكل مباشر على جزيء الشباب، ولكنه يحتوي على سلائفه، والتي تستطيع البكتيريا المعوية تحويلها إلى مادة تسمى يوروليثين أ.
هذا الجزيء هو الذي يطلق إحدى الآليات الرئيسية في مكافحة الشيخوخة – الميتوفاجي، أي “تنظيف” الميتوكوندريا التالفة داخل الخلايا. يعد فقدان القدرة على تجديد الميتوكوندريا أحد الأسباب الرئيسية للشيخوخة. ولهذا السبب، تضعف العضلات، وتتدهور وظيفة الأنسجة، وتظهر الأمراض المرتبطة بالعمر، بما في ذلك مرض باركنسون.
وهنا يظهر اليوروليثين A على الساحة – وهو جزيء، وحده من بين المواد الطبيعية المعروفة، قادر على إعادة تشغيل هذه العملية.
ماذا يمكن أن يفعل عصير الرمان؟
يحتوي الرمان فقط على سلائف اليوروليثين أ. للحصول على تأثير، يجب معالجتها بواسطة البكتيريا المعوية، ولكن هناك فارق بسيط هنا: بعض الأشخاص ينتجون اليوروليثين أ بشكل مستقل بكميات كافية، والبعض ينتج القليل، والبعض لا ينتجه على الإطلاق.
يعتمد الأمر على الميكروبيوم، لذلك يمكن للعصير نفسه أن يعمل بشكل خيالي لشخص ما، لكنه لا يفعل شيئًا لشخص آخر.
الآن ابتكر العلماء نموذجًا موحدًا من اليوروليثين أ، بجرعة دقيقة، يوفر تأثيرًا قابلاً للتكرار بغض النظر عن الميكروبيوم. واليوم، تجري بالفعل تجارب سريرية على البشر في المستشفيات الأوروبية. والنتائج الأولى تبدو واعدة.
لماذا يعد هذا الاكتشاف بمثابة تغيير في قواعد اللعبة؟
ومن المثير للاهتمام أن الأنواع البعيدة بيولوجيًا، مثل الديدان الخيطية والقوارض وربما البشر، تستجيب بشكل مشابه لليوروليثين أ. وهذا يشير إلى أن الجزيء يعمل مع الآلية الأساسية للحياة التي تشكلت أثناء التطور.
علاوة على ذلك، في الطبيعة، لا توجد سلائف اليوروليثين أ في الرمان فحسب، بل أيضًا في المكسرات وبعض أنواع التوت. أي أن هذا “التعاون” بين النباتات والبكتيريا والحيوانات هو نتيجة ملايين السنين من التطور المشترك.
لقد اتضح أن جزيئات الطعام يمكن أن تحتل مكانة لم يتمكن علم الصيدلة من إتقانها لعقود من الزمن: الإبطاء الصحي للشيخوخة دون الآثار الجانبية للأدوية.
ماذا يعني هذا بالنسبة لنا اليوم
من السابق لأوانه وصف اليوروليثين أ بأنه “كريم النخبة للعضلات” أو “فيتامين الشباب الجديد”. ولكن هذا هو واحد من أقوى المرشحين لمكافحة الشيخوخة المثبتة علميا في السنوات الأخيرة. قد نتمكن قريبًا من إبطاء شيخوخة العضلات، دون تدريب إلى حد الإرهاق، ولكن من خلال مساعدة الخلايا على تجديد نفسها بشكل طبيعي. ولكن بينما يعمل العلماء على الدراسات السريرية، يمكننا تنويع نظامنا الغذائي باستخدام الأطعمة النباتية، والحفاظ على ميكروبيوم صحي، ومواكبة أحدث العلوم، وبالطبع الاستمتاع بأنفسنا من وقت لآخر.
الرمان ليس ثمرة سحرية، لكنه أصبح المفتاح لاكتشاف يمكن أن يغير الطريقة التي نتعامل بها مع الشيخوخة. Urolithin A هو جزيء يعيد عملية التطهير الخلوي للميتوكوندريا ويمكننا التأثير على العمليات التي طالما اعتبرت حتمية.
